この日は我が家の父ちゃんの36回目の誕生日。
晩御飯は父ちゃんの好きなタイ料理で。
トムヤムクンのスープ
グリーンカレー、ヤムウンセン、それと豚肉のレタス包み(ここだけ中華)
ケーキには奮発して1個1RMするアメリカンチェリーとブドウとマンゴーを載せてみました。
生地はシフォンケーキ(焼くのが簡単だから〜)
真ん中が空いているのでフルーツで穴埋め。
シフォンケーキの間に挟んだラズベリージャムの酸味が美味しいちょっと
贅沢なケーキになりました。
見た目はミツバチハッチみたいですが(笑)
お父さん、これからも元気でね。