春休みの月曜日、お友達のコンドにてイースターパーティ 1週間前から朝ごはんは目玉焼きじゃなくて、スクランブルエッグ。 中身を抜いた卵を乾かしてはエッグハント用のイースターエッグ作り。 目玉ついてるのはチビ太郎＆次郎作。 ランチは持ちより。 お友…

時の経つのは早いもの。 この日チビ三郎は２歳になりました。 相変わらず小さなチビ三郎。いまだに体重は１０ｋｇです。 最近は周りの人のいう言葉もだいぶ分かってきて、自分でも言葉を発することも増えてきました。お友達の名前やお兄ちゃん達の名前を言う…

久々の子供寝てからのおうち居酒屋。 本帰国間近のお友達を交えて。 あては、バジルとフェタチーズのバジルソースあえ入りトマトカップ スモークオイスター 合鴨スモーク（お友達の差し入れ） フルーツ（お友達の差し入れ）など。 お酒の飲めないお友達用に…

バクテー、マレーシアに来るまで見たことも聞いたこともなかった料理。 ペナン到着の翌日に会社の歓迎会で食べさせていただいたのが初めて。 その時の説明では、肉体労働者のエネルギー補給メニューだと聞きました。 豚の肉や臓物を中華ハーブやスパイス（漢…

鬼は外〜、福は内〜。 今年明けてもまだすっきりしない我が家。 1月中旬からチビ三郎は１週間熱、1週間血便の下痢。 疫病神に出て行ってもらわなければと、今年も恵方巻＆豆まき。 お友達母子もおうちにお招きして、節分パーティ。今年は恵方巻8本。 大人3人…

いつもブログを読んでいただいている皆様、あけましておめでとうございます。 もとはといえば、忘備録かつ、ペナンに来る前にペナンの情報が少なくて、 誰かのお役に立てばと始めたブログですが、細々と続いているのも、皆様のおかげです。 大晦日にチビ三郎…

準備完了。

クリスマス、本当ならお友達家族と一緒にリペへ旅行するはずだったのに、だったのに、、、、。 チビ次郎は12月頭から体調不良、中旬にはインフルエンザB型、 その後高熱は下がるも、ずっと微熱。 チビ三郎も高熱だったり微熱だったり、最後の約１週間は扁桃…

子供たち就寝後のおうち居酒屋withママ友 あてはスモークサーモンのサラダ（フェタチーズ添え）、塩レバー、 四角豆の卵炒め。 父ちゃんは出張で来られた方の接待で不在でしたが、 最後の〆のホッケンミーをグリーンハウスで食べてると連絡来たので、 私達の…

お友達のおうちでチリリースのレッスン。 5人のお友達がこれを作りました。 作り立ては写真のようにフレッシュな赤。 時間が経つと水分が抜け、ドライチリに変わっていきます。 １０時開始。 テーブルはチリの赤、赤、赤。 前日にテスコで５ｋｇ近い赤いチリ…

今年のハロウィンパーティは、昨年同様、コンドミニアムの多目的室を貸し切って 大人１４人、子供１４人で楽しみました。 ハロウィン実行委員は9月頭に始動。 途中、チャリティがあったりして、最後にはバタバタになってしまいましたが、 去年よりいろいろ案…

お友達家族と一緒にクリムまでエビ釣りに。 ５時オープンと同時に到着！ 一番乗りで釣りを開始。 お友達家族は初めてのエビ釣り。 釣れなかったら子供たち飽きちゃうかなと心配したのも杞憂。 この日は今までで一番の大漁。 チビ太郎は釣堀のおじさんにレク…

今更ですが、夕飯の献立で魚の塩焼き、煮つけが非常に少ない。 日本みたいに旬のお魚もないし、魚焼きグリルもないし…。 スーパーの鮮魚コーナーで魚の切り身を買って、グリルで焼いて夕飯。 これ、長らく抱いている願望。 この日はコールドストレージのサー…

朝から何にも予定もなく、上のお兄ちゃん達もようやく学校が始まって落ち着いたので 同じコンドの女の子ベビーちゃんとそのママをおうちに誘いました。 女子ベビーちゃんは主に移動手段はずりばい。 女の子はおとなしいね〜。そしてやわらかーい。 チビ三郎…

女子家居酒屋。 いつもどおり、子供を寝かせた後のうち集合。 同じコンドに飲み友達がいてくれるのは、ほんとウレシイ。 四角い耐熱皿の一品は、鶏肉とズッキーニのジェノベーゼオーブン焼き。 これまた、適当に今名づけた創作料理なんですが、最近これをつ…

久々に行った、バトゥランチャンのアフタヌーンマーケット。 今、魚売り場が工事中で、外にテントを張っての仮設売り場になっています。 バトゥランチャンのマーケットは魚介が新鮮で有名ですが、 この日は、生のムール貝を発見！ 500ｇ購入。いくらだったか…

ペナンを離れた後も毎年長期休みに母子でペナンに遊びに来てくれるWちゃん。 先日の一時帰国で京都でも会ったけれど、またペナンで会えるなんてうれしいわぁ。 この日はNさん家族も一緒にうちで夕飯を。 あれやこれやと話は尽きない〜。子供達テーブル 大人…

前日の残りのささみを使って。ささみとゆでたもやし、大葉の千切りを塩麹と炒りごまとほんの少しの醤油と一緒に和える。 簡単なのにとっても美味しかったので、忘備録。

ほぼ同時期に駐在になったＫちゃんも今月末に本帰国。 しみじみ、さみしい。 子供の夕飯済ませ、寝かせつけてからの集合、うち。 チビ三郎がなかなか寝ず、お待たせしちゃいました。 この日のテーブル。 ズッキーニとドライトマトのキッシュ ローストビーフ …

ひよこ豆のペースト、フムス。 昨日のフランスパンにつけたくて作ってみました。 ひよこ豆と練りごまとにんにくとクミンパウダー、グレープシードオイルをブレンダーにかけるだけ。 なのに美味しー。

同じコンドに住むベビー持ちのお友達がうちに集合。 お兄ちゃんが二人いるチビ三郎はお友達におもちゃを取られても平気。むしろどうぞってあげてました。 自分より小さな赤ちゃんには頭をなでなで。 （若干たたいているようにも見えなくもなかったが…。） ラ…

父ちゃんの出張中の土曜日。 子供たちを定時に寝かせ、（チビ三郎はねばってたけどなんとか１０時には寝た！） 同じコンドのお酒好きのママがうちに集合。 おつまみいろいろ作ってみました。 Ｊちゃんはシャンパンを、Ｙさんはおいしいおつまみ作って持って…

時々無性に食べたくなるラム！ 日本にいるときは食べる機会も少なかったし、あえて食べたいとも思わなかったけれど、 こちらにきて、牛肉を食べる機会が減った分、ラムのおいしさに目覚めました。 改装後のコールドストレイジでAntibiotic free(抗生剤不使用…

マーケットで買ってきたローカルハーブ。 特にホーリーバジルの匂いが大好き。 深く息を吸い込むと体の中が洗浄された気持ちになります。 この日の夕飯はホーリーバジルとたっぷり使ってガパオ。 豚ミンチとピーマンとガーリックを炒めてソースとバジルも炒…

もうすぐ誕生日という段になって、４０度の高熱が続くチビ三郎。 どうにか誕生日の朝には熱も下がって一安心。 生まれた時間の時計を持って記念撮影。 バックは生まれてからの１年分の写真と、黒画用紙に書いた黒板風の成長メモ。 ３人の子供の中で歩くのが…

この日はIWA主催のクッキングデモへ。 ロングステイヤーの奥様方に交じって参加してきました。 （ここのお宅のキッチン、明るくて理想的。）メニュー。 JIU HU CHAR(ニョニャ料理：さきいか、ヤムビーン、にんじんの炒め物） ハムと干しシイタケの蒸し物 見…

チビ次郎のサーカスの発表を見た後、急いで家に帰宅。 書道好きのお友達と、チャイニーズニューイヤー用の作品作り。 赤い紙はカーナボン通りの書道用具屋さんで購入。 お決まりの「福」と、「招財進宝」を赤紙に書きました。 「福」をひっくり返すのは、「…

最近のはまりもの。ナッツハニー。 軽くローストしたナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）をはちみつに漬ける。 それだけなんですが、とっーてもおいしい。 パンにつけたり、フレンチトーストにかけたり、ブルーチーズにかけたり。 お友達にプレゼ…

毎週土曜日午前中はチビ太郎の日本語補習校とチビ次郎の英語教室（Enhance)。 そして夕方は日本人学校でサッカーという生活が続いています。 この日の夜は家でホームパーティの予定だったので、子供の送迎の合間にお花屋さんへ。 めずらしく、あじさいとスト…

日本で流行っている（流行っていた？）塩レモン。 作ってみたかったけれど、いいレモンが見つからないまま、あきらめていたのですが、 明治屋で日本国産レモンを発見！ で、塩レモン。 写真は瓶詰した直後。冷蔵庫で２週間ほど寝かせると水分がでてきます。 …