ムルタバッ
ムルタバッ（Murtabak)を食べにフローティングモスクの前へ。
お昼はリディアナ（店名）でナシチャンプルですが、
朝はリディアナの隣で鉄板を前にマレー人の女性が焼いてくれるムルタバッか、
ロティチャナイが定番。
たいていロティチャナイはインド系なんですが、
ここはマレー人が焼いてくれるのもめずらしい。
ムルタバッはいわば、マレー版お好み焼き。
ロティチャナイの生地の中にカレー味のミンチ肉や玉ねぎが入っていて、
添えられたカレーソースとキャベツの酢漬けと一緒に食べます。
ほんと、これ美味しいんです。
あー、書いているとまた食べに行きたくなりました。
明日朝行こうかな。
ぜひ皆様お試しください。
