今年も焼きました。シュトーレン！ もうすぐクリスマス！

美味しいキッシュのお店があるよと聞いてお友達といってきました。 それはシティテルの前の道、中華「風味」の対面にありました。 メニューの黒板の前でネコがのんびり、ゆっくりとした空気の流れるお店。 床一面の幾何学模様のタイルがすっきりとした店内を…

今日はお友達Ｙちゃんがケーキ教室をひらいてくれました。 「モンブラン」 スポンジ作り、栗のクリーム作り、いろいろ勉強になりました。 お菓子作りは苦手分野だけど、みんなで作ると楽しいね。 お友達が作ってきてくれたロールケーキと一緒に。 お土産にモ…

朝起きて気づいたこと。 パンもないし、ご飯も炊いてなかった・・・。 子供に朝ごはん抜きというわけにもいかないので、 今朝はイングリッシュパンケーキ。 小麦粉、卵、牛乳など材料を混ぜてフライパンで焼いたらできあがり。 薄っぺらいホットケーキか厚め…

マザーズデーイベントで朝からお母さんが幼稚園に集合。 各クラスに分かれて歌の発表をしてくれました。 チビ太郎は、昨年のクリスマスコンサート、今年２月の旧正月イベントでは、 みんなと歌うことができないことが多かったけれど、 今回のマザーズデー、…

今日は幼稚園の日本人がお友達の家に大集合。 Tree Tops Kindergarten、日本人の生徒は、只今、６人。 それぞれキョウダイ入れると、大人６人、子供１２人が大集合とあいなりました。 とはいっても、やっぱり、同年代同士、同姓同士で遊ぶのね。 自然と１歳…

先日の桜餅のあんこの残りで。 ２次発酵でアンパンまんのほっぺがかたっぽ落ちたり、 焼いている途中でほっぺが落ちて耳になっちゃったりで、 見栄えよく無事できたのはこの二つ。 ４歳になっても、やっぱりアンパンまんは大好きみたいです。 チビ次郎は中身…

今日は意を決して、 不在通知を受け取っていたPoslaju(EMS）の引き取りに jetty乗り場近くの郵便局まで自力で行ってきました。 電話したら再配達もしてくれるそうなのですが、時間指定できるはずが、 実際はその時間に来なかったりもするそうで、不在時に配…

今日、とっても美味しいローカルスィーツにめぐりあいました！ その名も「ボボチャチャ」！ シンガポールではメジャーなローカルスィーツのようです。 とっても可愛い響きのこのスイーツ、ココナッツミルクで煮たお芋さん （サツマイモやヤム芋など）がたく…

今日はチビ太郎の幼稚園でクリスマスパーティ。 家族の参加もＯＫとういうことだったので、チビ次郎と行ってきました。 幼稚園で私を見るなり、号泣のチビ太郎…。あれぇ〜。 他の園児は楽しそうにクリスマスキャロルを歌い、踊りしてるんですが。。。 しばら…

今日は冬至。と言っても、常夏マレーシアでは全く実感がありません･･･。 日本なら、毎年、ゆず湯に入って、なんきん（南瓜）食べてたんだけどなぁ。 ゆずのあの爽やかな香りが懐かしい。 今日、携帯会社からＳＭＳで団子のイラストと「冬至快楽！」のメッセ…

ペナン名物とされている豆沙餅、まだ食べたことがありませんでした。 あまり美味しくないよって回りから聞いていたし、バーマー通り沿いの有名な豆沙餅屋さんは とても混雑しているそうで、敢えて行く気になっていませんでした。 昨日の飲茶の帰り、「ここの…

あれ？最近、料理ブログになってきた？ 今日は、気合を入れて、シュトーレンに挑戦！ クリスマスを待つアベント期間、少しづつ切り分けて食べるドイツの菓子パン。 ドライフルーツ、ナッツがたっぷり入った、見た目の華やかさはないけれど、 いかにも「ドイ…

パン作りにはまりつつあるワタクシ。 今日は茹でないベーグル「ビアリー」を作ってみました。 生地にフライドオニオンを練りこんで、トッピングは玉ねぎ、ベーコン、チーズです。 チビ太郎も成形＆トッピングをお手伝い。 もっちりした食感で、お腹にどっし…

数日前からチビ次郎、37度5分〜38度の熱。熱以外は特に症状もないので、自宅安静中。 どこにも出かけられないし、チビ次郎もお昼寝を始めたので、 今日は先日教えてもらったパンのレシピを見ながら、チーズ入りのパンを焼いてみました。 ペナンは年中夏だけ…

今朝は同じコンドに住むＳさん＆Ｈさんにメロンパンを教えてもらいました。 約束は１０時半スタートだったんですが、チビ次郎、昼寝で出れず、１時間遅れて参加しました。 ごめんなさい。 メロンパンのクッキー部分と、パン部分とそれぞれ生地を作成。 教え…

今朝は幼稚園ママ友さんと一緒にONE CORNER CAFFEの福建麺を食べに行き、 その後、明日幼稚園で開催されるポットラックパーティ（お菓子の持ち寄りパーティ）に 持っていくために、エッグタルトを買いに行きました。店先で、おばあちゃんが手作りのお菓子を…

今朝はチビ太郎を見送った後、プリマタンジュン近くの８番へ初めて連れて行ってもらいました。 ピーターラビットの陶器や、リユース品のバザーと同時に、要予約でロールケーキやプリンも買えます。 今回はクリスマスグッズもあって、どれを買おうか迷ってし…

今朝はトーストに「カヤ」を塗っていただきました。 カヤ（kaya)とはココナッツミルクと卵、砂糖で作ったジャムのこと。 こちらの人々は薄いパンをトーストして、カヤを塗って食べます。 先日のRain Forestのカヤは少し緑色。 後で知ったのですが、緑色のカ…

疲れ気味の時には甘いもの。 日本にいるときなら、あれこれ選んで買えたスイーツですが、ペナンではなかなか美味しい スイーツにめぐり合えません。。。 夕食後の楽しみに、BURMAH通り沿いにあるSTRADAでスィーツを買って帰りました。 以前お店の前を通った…

昨日、初めて行ったパン屋さん。HEART & FLOUR 車で前を通るたび、気になっていたパン屋さんでした。 ペナンでは美味しいパン屋さんになかなかめぐり合えず、最近はRAIN FORESTの宅配パンに 頼っていましたが、ここのパンに初挑戦。店内はとても清潔。 店内…

今日はパン宅配してもらいました。 以前に連れて行っていただいたパン屋さんが宅配もしてくれるというので 電話オーダーしました。 デリバリー代は無料。 ミニマムはあるかもしれませんが、私は多めに頼んで冷凍作戦です。惣菜パンはありませんが、プレーン…